Które piwo jest zdrowsze – jasne czy ciemne?

Piwo to trunek cieszący się ogromną popularnością w tej części Europy. Nic dziwnego, że na rynku jest dostępnych wiele rodzajów: jasnych, ciemnych, smakowych i bezalkoholowych. Niestety, choć piwo jest zdecydowanie lubiane przez Polaków, z pewnością nie jest najzdrowsze. Pojawia się zatem pytanie, które piwo jest najlepsze i niesie ze sobą najwięcej korzyści dla zdrowia? Odpowiedzi na te pytania znajdują się w niniejszym artykule. 

Piwo jasne i ciemne, a kwestia zdrowotne

Między piwem jasnym a ciemnym istnieje wiele różnic, a niektóre z nich dotyczą właśnie kwestii zdrowotnej. Piwo ciemne jest bardziej kaloryczne i ma większą zawartość alkoholu, ale jednocześnie kryje się w nim nieco więcej składników odżywczych, takich jak fosfor, selen czy magnez oraz witaminy. Analogicznie, piwo jasne jest mniej kaloryczne, ma mniejszą zawartość alkoholu i mniej składników odżywczych. Piwo ciemne jest w stanie pokryć około 7% dziennego zapotrzebowania na witaminę B. Ktoś mógłby zapytać, skąd w piwie jakiekolwiek witaminy. Otóż jak wiadomo piwo, jest trunkiem wytwarzanym na bazie ziaren zbóż i drożdży. Dzięki temu zawiera ono takie substancje odżywcze jak niacyna (wit. B3), ryboflawina (wit. B2), cholina (wit. B4), folian (witamina z grupy B), magnez, fosfor, selen, wit. B12 czy kwas pantotenowy (wit. B5).

Czy jest różnica w smaku między piwem jasnym a ciemnym?

Przyjęło się, że piwa jasne są delikatniejsze w smaku niż piwa ciemne, które mogą zawierać nuty kawowe, karmelowe, a nawet słodyczy. Oba rodzaje piw są jednak dostępne w wielu wariantach smakowych, również nawiązujących do owoców czy miodu. Dużą różnicę w smaku widać także po browarze, dlatego warto próbować piw nawet z mniej znanych produkcji, jaką jest browar rzemieślniczy Pilsvar. Warto pamiętać, że dzięki kupowaniu piw z regionalnych browarni rzemieślniczych, wspiera się polski kapitał i przedsiębiorstwa.

Może właśnie dlatego, że piwa jasne są delikatniejsze w smaku, cieszą się one większą popularnością. Panuje przekonanie, że piwo doskonale nawadnia, jednak nie jest to do końca prawda. Piwo, ze względu na zawartość alkoholu zdecydowanie nie jest najlepszym wyborem na letni dzień. Inaczej ma się sprawa z piwem bezalkoholowym, które faktycznie może dostarczać elektrolitów.